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Oktober 2018

Ayurvedisch Kochen mit Franz Bofinger

mit Franz Bofinger, 26. Oktober - 28. Oktober

Ein Kochkurs mit Franz Bofinger.   Sie lernen die köstliche ayurvedische Küche von Franz Bofinger kennen und verschiedene Klassiker selbst zuzubereiten wie Ghee (geklärte Butter), Chapati (selbstgemachte Fladenbrote), ein komplettes ausgewogenes Menü mit Dal (mit eigens hergestellter Currymischung) und verschiedenen Gemüsevariationen inklusive eines köstlichen Desserts und mehr. Es werden vorwiegend saisonale, regionale und biologische Zutaten verwendet. Jede/r TeilnehmerIn wird ein Glas Ghee und alle Rezepte mit nach Hause nehmen.     Franz Bofinger: Von 2009 bis 2010 Fachlehrgang zum Ayurveda-Koch…

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