Stefanie Baltz ist langjährige Schülerin und Lehrassistentin von Marie Mannschatz. Sie arbeitet seit über 30 Jahren als Psychotherapeutin in eigener Praxis. Von 2009 – 2012 absolvierte sie eine Ausbildung zur Yogalehrerin. Seitdem ist sie neben ihrer psychotherapeutischen Tätigkeit als Yoga- und Meditationslehrerin aktiv.